Beschrijving
Nikki Spil is oprichter van The Seaweed Farmers een boerderij waar zij zeewier kweekt. Al vanaf jongs af aan is Nikki bezig met duurzaamheid. Ze ontdekte dat zeewier functioneert als biofilter in de zee. Het verrijkt het water met zuurstof waarmee het ecosysteem onderwater versterkt wordt.
Achteraf is het een prachtige toepassing om onder andere gezond voedsel en bioplastic mee te maken. Daarmee kan de inzet van zeewier een belangrijke bijdrage leveren om weer binnen de planetaire grenzen te komen.
